大海的饋贈
每天學一些: Si tu veux être apprécié, meurs ou voyage. ------Proverbe Persan “如果你想受到赞赏,旅行或死。 ”------波斯谚语
實地調查拍攝的照片,沒有任何修飾

大海的饋贈

對個人而言,清新的空氣和水,放松的心情,新鮮的蔬菜和魚介類,各種野味,已經是十分幸福了。如果有知心親朋好友在身邊共享如此美景美味就勝似人間天堂了。

當然錢是很重要的,特別在現代社會中。這點不否認。不過錢是生活的媒介,是建設通往幸福生活道路的工具,對其應保持尊敬又謙虛的態度,但不應讓其完全支配人生。

感謝大自然的饋贈,寫到這里,不由又口中生津。

剛打撈的青蝦。和著芥末醬油。

剛打撈的青蝦。和著芥末醬油。

準備開動,把蝦往開水中放下又立刻撈起,稍沾些芥末醬油,馬上放入口中,新鮮的幸福感充滿口中。

準備開動,把蝦往開水中放下又立刻撈起,稍沾些芥末醬油,馬上放入口中,新鮮的幸福感充滿口中。

試著做些海蝦炒土豆。

試著做些海蝦炒土豆。

一會就好,不愧是新鮮的青蝦和島上新產的土豆,蝦的鮮味滲透到土豆中。旁邊是剛煮的紅巖蟹。

一會就好,不愧是新鮮的青蝦和島上新產的土豆,蝦的鮮味滲透到土豆中。旁邊是剛煮的紅巖蟹。

有時會捉到不知名的魚,請告訴我它叫什么?

有時會捉到不知名的魚,請告訴我它叫什么?

魚頭和魚骨做湯,魚肉清炒。味道同鱈魚有些像,但更柔嫩。

魚頭和魚骨做湯,魚肉清炒。味道同鱈魚有些像,但更柔嫩。

就是用旁邊的撈勺在碼頭邊撈蝦。需要技巧,現在十分鐘就可打撈一頓的蝦。

就是用旁邊的撈勺在碼頭邊撈蝦。需要技巧,現在十分鐘就可打撈一頓的蝦。

大蒜切成小粒,然后清炒海蝦。

大蒜切成小粒,然后清炒海蝦。

用長缸豆同海蝦同炒,也很好吃。對個人而言,新鮮的海蝦同什么炒都很不錯。

用長缸豆同海蝦同炒,也很好吃。對個人而言,新鮮的海蝦同什么炒都很不錯。

試著做蝦面餅。看上去不太規則,但蝦的鮮味滲透到面餅里,有種特別的香味。

試著做蝦面餅。看上去不太規則,但蝦的鮮味滲透到面餅里,有種特別的香味。

用大馬哈魚頭和紅巖蟹同蒸。因為是剛從海里撈起的,帶著海水,不用加任何調味就很好吃。

用大馬哈魚頭和紅巖蟹同蒸。因為是剛從海里撈起的,帶著海水,不用加任何調味就很好吃。

一頓簡單的晚飯,發現稍沾些白醋,會使蝦和蟹更好吃。

一頓簡單的晚飯,發現稍沾些白醋,會使蝦和蟹更好吃。

為了大海的饋贈干杯。

為了大海的饋贈干杯。

島上的朋友特地從維多利亞買來美國產的日本酒。十分感謝。

島上的朋友特地從維多利亞買來美國產的日本酒。十分感謝。

這是小島所產的白葡萄酒。很適合在島上捉到的蝦和蟹。這是專門為夏天的觀光客所準備的。

這是小島所產的白葡萄酒。很適合在島上捉到的蝦和蟹。這是專門為夏天的觀光客所準備的。

島上的居民會用自己院子里所產的葡萄釀造葡萄酒和蘋果酒。

島上的居民會用自己院子里所產的葡萄釀造葡萄酒和蘋果酒。

因為島上是地中海氣候,很適合葡萄的栽培。

因為島上是地中海氣候,很適合葡萄的栽培。

同島上的日本移民家族成為朋友,一起分享捉到的紅巖蟹。島上只有一戶日本移民和一戶韓國移民,沒有中國移民。

同島上的日本移民家族成為朋友,一起分享捉到的紅巖蟹。島上只有一戶日本移民和一戶韓國移民,沒有中國移民。

島上新摘的甜玉米和紅巖蟹也是絕配。

島上新摘的甜玉米和紅巖蟹也是絕配。

用雞肉捉紅巖蟹。

用雞肉捉紅巖蟹。

這是夏天從維多利亞來旅游的小學老師。請注意她們握蟹的手勢,紅巖蟹的鉗子十分有力,在捕捉時必須特別小心。

這是夏天從維多利亞來旅游的小學老師。請注意她們握蟹的手勢,紅巖蟹的鉗子十分有力,在捕捉時必須特別小心。

島上的英國移民喜歡沾著白脫吃。

島上的英國移民喜歡沾著白脫吃。

偶爾會捉到很奇怪的蟹。有誰知道其名請告訴我。肉很少,殼又硬,不好吃。但雄蟹的蟹醬凝結為蛋白色,其中有類似瓊脂的條狀透明物,稍沾醬油,有種特別的鮮味,可以說是一種珍味了。

偶爾會捉到很奇怪的蟹。有誰知道其名請告訴我。肉很少,殼又硬,不好吃。但雄蟹的蟹醬凝結為蛋白色,其中有類似瓊脂的條狀透明物,稍沾醬油,有種特別的鮮味,可以說是一種珍味了。

這是我在島上認識的朋友,約翰。他曾在自己的船上生活了13年,但結婚后搬到島上。他很喜歡釣魚,那是他剛釣上的大馬哈魚。

這是我在島上認識的朋友,約翰。他曾在自己的船上生活了13年,但結婚后搬到島上。他很喜歡釣魚,那是他剛釣上的大馬哈魚。

這是時時飄到船邊的海帶。

這是時時飄到船邊的海帶。

快速在開水中一過,就成鮮艷的綠色。

快速在開水中一過,就成鮮艷的綠色。

和上芥末醬油,可以當晚飯吃了。細幼嫩滑,舒適地滑過喉頭。順便說一句,當地人是不吃包括海帶的海藻的。

和上芥末醬油,可以當晚飯吃了。細幼嫩滑,舒適地滑過喉頭。順便說一句,當地人是不吃包括海帶的海藻的。

看到有碎麥粒,好奇買了一袋。

看到有碎麥粒,好奇買了一袋。

許久不喝醬湯了,去維多利亞買了一袋。

許久不喝醬湯了,去維多利亞買了一袋。

麥粒粥。加上味磳和干蝦,干海帶,慢慢煮成一鍋美味麥粒粥。

麥粒粥。加上味磳和干蝦,干海帶,慢慢煮成一鍋美味麥粒粥。

最后喝碗味磳湯。

最后喝碗味磳湯。

一杯清茶。

一杯清茶。

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